四ツ谷コーヒースタンド

Yotsuya Coffee Stand

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2019.10.16 (Wed)
本日のコーヒー豆 Today's Beans

- Siphon Coffee -
エルサルバドル モンテシオン フリーウォッシュト
El Salvador Monte Sion Fully Washed
生産国 エルサルバドル / El Salvador
地域 アワチャパン県 / Ahuachapan
農園 モンテシオン農園 / Finca Monte Sion
農園主 リリアナ・ヘレーナ・ド・ウルティア / Liliana Herrera de Urrutia
標高 1,400 - 1,700m
土壌 火山灰を多く含む肥沃な土壌
品種 ブルボン / Bourbon
生産処理 フリーウォッシュト / Fully Washed
認証 レインフォレスト・アライアンス
ロースター 株式会社トーアコーヒー
風味 明るく爽やかな甘みを伴った酸とオレンジ・アプリコットを想わせる風味

- Cold Brew -
インドネシア スマトラ リントン セミウォッシュト
Indonesia Sumatra Lintong Semi Washed
生産国 インドネシア / Indonesia
地域 北スマトラ州リントンニフタ ドロッサングール / Lintong nihuta, Dolok Sanggui
標高 1,250 - 1,350m
生産処理 セミウォッシュト(スマトラ式)、手選別 / Semi Washed
乾燥方法 天日乾燥 / Sun Dried
ロースター 株式会社トーアコーヒー
風味 ダークチョコレート、シナモンを想わせる風味、滑らかな質感と甘さの余韻 / Dark Chocolate, Cinnamon, Sweet & Smooth Mouthfeel

Open

平日 / Mon-Fri 08:00 - 10:30
11:30 - 17:00
土曜・日曜・祝日 / Sat, Sun, Holiday 定休 / Closed

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Access

〒160-0004
東京都新宿区四谷2丁目2番地 第22相信ビル1F
2-2 Yotsuya Shinjuku-ku, Tokyo

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