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2020.09.11 (Fri)
本日のコーヒー豆 Today's Beans
- Siphon Coffee -
コスタリカ ラス・ラハス アルマネグラ ナチュラル 2019 ニュークロップ
Costa Rica Las Lajas Alma Negra Natural / Mixed Variety 2019 New Crop
| 生産国 | コスタリカ / Costa Rica |
|---|---|
| 地域 | セントラルバレー地域 アラフエラ サバニージャ地区 / Sabanilla de Alajuela, Central Valley |
| 農園 | ラス・ラハス / Las Lajas |
| 農園主 | オスカー チャコン / Oscar Chacon |
| 標高 | 1,300 - 1,600m |
| 地理 | バルバ火山とポアス火山の谷間に位置し、特有の北風が農園に寒暖差と水分をもたらす |
| 収穫時期 | 12月〜2月 |
| 品種 | イエローカツーラ、レッドカツアイ、ビジャサルチ、カツーラ |
| 生産処理 | ナチュラル / Natural |
| 乾燥方法 | サンドライ / Sundried |
| 生産方法 |
|
| ロースター | アンリミテッドコーヒーロースターズ |
| 風味 | ブラックグレープ、ドライフルーツ、ラムレーズン / Black Grape, Dried Fruit, Rum Raisin |
コロンビア ナランホ フリーウォッシュト カツーラ 2019 ニュークロップ
Colombia Naranjos Fully Washed / Caturra 2019 New Crop
| 生産国 | コロンビア / Colombia |
|---|---|
| 地域 | ウィラ サンアウグスチン地区 / Huila, San Agustin |
| 生産者 | サンアウグスチン協会加盟の97小規模生産者 |
| 標高 | 1,600 - 1,900m |
| 収穫時期 | メインクロップ：10月〜1月 フライクロップ：6〜8月 |
| 品種 | カツーラ / Caturra |
| 生産処理 | フリーウォッシュト |
| ロースター | アンリミテッドコーヒーロースターズ |
| 風味 | マンダリンオレンジ、ダージリンティー、ブラウンシュガー / Mandarin Orange, Darjeeling Tea, Brown Sugar |
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Beans List (Update : 2020.09.10)
Open
| 平日 / Mon-Fri | 08:00 - 10:30 11:30 - 17:00 |
|---|---|
| 土曜・日曜・祝日 / Sat, Sun, Holiday | 定休 / Closed |
Today's Opening Hours : 08:00-10:30 / 11:30-17:00
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