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2020.11.25 (Wed)
本日のコーヒー豆 Today's Beans
- Siphon Coffee -
コロンビア ラ・カメリア フリーウォッシュト
Colombia La Camelia Fully Washed
| 生産国 | コロンビア / Colombia |
|---|---|
| 地域 | アンティオキア県 エル・ファーヘル / El Vergel, Antioquia |
| 農園 | ラ・カメリア農園 / Finca La Camelia |
| 農園主 | Echavarra Family |
| 農園面積 | 30ha |
| 栽培面積 | 30ha |
| 標高 | 1,800m |
| 品種 | カツーラ / Caturra |
| 生産処理 | フリーウォッシュト / Fully Washed |
| ロースター | 株式会社トーアコーヒー |
| 風味 | ブラックチェリーやチョコレートを想わせる風味と滑らかな質感と甘さ |
コスタリカ ラ・ネナ ブルマス レッドハニー ビジャサルチ 2019 ニュークロップ
Costa Rica LA Nena Brumas Red Honey / Villa Sarchi 2019 New Crop
| 生産国 | コスタリカ / Costa Rica |
|---|---|
| 地域 | セントラルバレー地域 サンイシドロ・デ・エレディア地区 / Central Valley |
| 農園 | ラ・ネナ農園 / LA NENA |
| 生産者 | ファン・ラモン・アルバラード |
| 標高 | 1,350m |
| 品種 | ビジャサルチ / Villa Sarchi |
| 生産処理場 | ブルーマス デルズルキ |
| 生産処理 | レッドハニー （ブルーマスデルズルキ・マイクロミルで生産処理後） |
| 乾燥方法 | サンドライ（アフリカンベッド） |
| ロースター | アンリミテッドコーヒーロースターズ |
| 風味 | ドライフルーツ、カカオニブ / Dried Fruit, Cacao Nibs |
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Beans List (Update : 2020.11.18)
Open
| 平日 / Mon-Fri | 08:00 - 10:30 11:30 - 17:00 |
|---|---|
| 土曜・日曜・祝日 / Sat, Sun, Holiday | 定休 / Closed |
Today's Opening Hours : 08:00-10:30 / 11:30-17:00
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