四ツ谷コーヒースタンド
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2019.02.20 (Wed)
本日のコーヒー豆 Today's Beans
- Siphon Coffee -
NEW! コロンビア ナランホ トリプルA フリーウォッシュト 2018 ニュークロップ
Colombia Naranjos AAA Fully Washed 2018 New Crop
| 生産国 |
コロンビア /
Colombia |
| 地域 |
ウィラ サンアウグスチン地区 /
Huila, San Agustin |
| 生産者 |
サンアウグスチン協会加盟の97小規模生産者 |
| 農園面積 |
農園一軒あたり約1.5ha |
| シェードツリー |
農園の最大30％をシェードツリーでカバー |
| 標高 |
1,600 - 1,900m |
| 収穫時期 |
メインクロップ：10月〜1月 フライクロップ：6〜8月 |
| 品種 |
カツーラ（約90％）、コロンビア（約10％） |
| 生産処理 |
フリーウォッシュト、サンドライ（ハウス内のパティオ乾燥） |
| ロースター |
アンリミテッドコーヒーロースターズ |
| 風味 |
タンジェリン、オレンジ、シトラスキャンディ、ダージリンティー
|
- Cold Brew -
ブルンジ キビンゴ フリーウォッシュト
Burundi Kibingo Fully Washed
| 生産国 |
ブルンジ /
Burundi |
| 地域 |
カヤンザ /
Kayanza |
| 農園 |
キビンゴ コーヒーウォッシングステーション |
| 生産者 |
キビンゴ生産者協同組合（18集落 3,500名） |
| 標高 |
1,893m |
| 品種 |
ブルボン /
Bourbon |
| 生産処理 |
フリーウォッシュト /
Fully Washed |
| ロースター |
REINO COFFFEE STORE |
| 風味 |
マスカット、ブライド、ジューシー、スムースマウスフィール |
季節の茶葉 Seasonal Tea Leaf
- Black Tea -
スリランカ ディンブラ インジェストゥリ BOP
Sri Lanka Dimbula Ingestre BOP
| 生産国 |
スリランカ /
Sri Lanka |
| 地域 |
ディンブラ地区 /
Dimbula |
| 農園 |
インジェストゥリ茶園 /
Ingestre Estate |
| 標高 |
1,260m |
| 等級 |
BOP（ブロークン・オレンジ・ペコー） |
| 輸入元 |
MitsuTea |
| 風味 |
クリアーな透明感、甘みを感じるアロマ、シャープなキレ、フラワリーな香り |
- Thé au Lait -
スリランカ ディンブラ グレートウエスタン D1
Sri Lanka Dimbula Great Western D1
| 生産国 |
スリランカ /
Sri Lanka |
| 地域 |
ディンブラ地区 /
Dimbula |
| 農園 |
グレートウエスタン茶園 /
Great Western Estate |
| 農園面積 |
628ha |
| 標高 |
1,448m |
| 生産量 |
615,000 kg/年 |
| 等級 |
Dust 1 |
| 輸入元 |
MitsuTea |
| 風味 |
フレッシュな香り、ウッディーな上質のコク |
Open
| 平日 /
Mon-Fri |
08:00 - 17:00 |
| 土曜・日曜・祝日 /
Sat, Sun, Holiday |
定休 /
Closed
|
Access
〒160-0004
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